Доброго времени суток!

Употреблять салаты начали еще римляне, они готовили салат из эндивия, лука, бульона, меда, оливкового масла и уксуса. В переводе с итальянского «salato» означает «соленое» — холодное блюдо (сегодня можно встретить горячие салаты). Готовят салаты из овощей, фруктов, грибов, бобов, мяса, рыбы, всевозможной зелени и так далее, заправляют майонезом или сметаной, маслом растительным или оливковым, уксусом, лимонным соком, специями. Подают салаты обычно как аперитив перед основным блюдом. С давних времен так сложилось, что в салатах используют практически любые продукты пригодные для еды, главное требование  — это совместимость по вкусу ингредиентов и подбор подходящей заправки. Профессионалы рекомендуют испробовать новую заправку с начало на небольшой части салата, а потом смешивать весь. Так что, открывайте холодильник, включайте фантазию и готовьте вкусные салаты по собственному рецепту.

Copyright © 2012 - 2016 "Вкусно и легко". При копировании материалов оставлять активную ссылку на сайт.